À Nontron, au coeur du Périgord, se fabrique toujours artisanalement le plus vieux couteau de France dont les origines remontent au XVº siècle.
Son manche : Le Buis, cet arbrisseau qui met 40 à 50 ans pour atteindre sa maturité et subit ensuite 4 années de séchage avant d´être utilisé. Plus il vieillira, plus sa patine le rendra beau et unique.
Sa lame : Forgée selon la tradition des Maîtres Couteliers du XVIIº Siècle.
Ce n'est pas un couteau, c'est un NONTRON,
le plus vieux surin de France. [non]

Les trois Modèles à Virole Fixe.
Manche : Le Sabot.
Lame : 4, 6 et 7 cm. [no1210]